Используйте всего три базовых ингредиента для создания восхитительного десерта! Он не только вкусный, но и полезный, ведь это морковный деликатес, напоминающий рахат-лукум. Это удивительно просто, оригинально и аппетитно! Включите этот рецепт морковного десерта в свой кулинарный арсенал и пробуйте готовить.
Очистите полкило моркови. Нарежьте её кусочками и залейте небольшим количеством воды — только чтобы слегка покрыть. Отварите до мягкости. Воду после отваривания слейте. Пюрируйте морковь до гладкости с помощью погружного блендера.
Переместите морковное пюре в антипригарную сковороду, добавьте сахар. В 100 мл воды растворите 3 столовые ложки крахмала. Совет! Используйте морковный отвар вместо воды для большей ароматности.
Поставьте на средний огонь и активно перемешивайте. Варите несколько минут до загустения.
Выложите смесь в смазанную растительным маслом форму. Покройте пищевой пленкой вплотную и отправьте в холодильник на 3 часа для застывания.
Извлеките застывшее лакомство из формы. По желанию присыпьте поверхность сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Можно также украсить орехами или семечками тыквы. Нарежьте на кубики, подобно рахат-лукуму, и подавайте к чаю.
Этот десерт удивит вас своим вкусом, яркостью и красотой, приготовленный из самых простых продуктов! Дети будут в восторге и обязательно захотят добавки. Приятного аппетита!
