Владельцы огородов знают эту траву и ведут беспощадную борьбу с ней.
Портулак выживает на любых грунтах, он отлично сам рассеивается на большие площади. Это растение – суккулент. Собирая воду в тканях и листьях, оно обеспечивает себе выживание. Даже длительная засуха для него не проблема.
Вот только сорняком портулак мы считаем зря, ведь он съедобный, его можно добавлять при готовке так же, как мы используем щавель и другую зелень. Вкус портулака очень приятен, а есть его можно тогда, когда растение начинает цвести.
Вкус у травки с легкой кислинкой, в качестве приправы его применяют на Кавказе, это местная замена каперсам. В Средней Азии портулак — известная приправа, здесь это деликатес, который внесен в меню ресторанов.
Самый простой способ приготовления портулака – замариновать. Закипятите воду, добавьте соль и портулак, оставьте на огне на 3 минуты, выключите и слейте жидкость. На 100 грамм суккулента нужно взять маленькую ложку уксуса. Добавляем также немного лаврового листа и перца.
Чтобы не готовить растение, просто нарежьте его в салат свежим.
15+ человек, которые умудрились добиться своего там, где любой бы уже плюнул да рукой махнул
«Ты все равно ничего не добьешься». Что скрывать, после этой фразы у многих могут руки опуститься. Но всегда есть те, кто вопреки любому скепсису умудряется достигать того, о чем когда-то мечталось. И даже больше.
Мы обожаем истории со счастливым финалом и надеемся, что вы сегодня вновь вспомните о том, что ну его, это мнение окружающих. А в бонусе вас ждет доказательство того, что недружелюбно настроенные личности все равно так просто не сдаются.
Ровно 14 лет назад я родила крайне недоношенного мальчика. На его писк сбегались все медсестры. Ровно 14 лет назад мне сказали, что стоит вопрос: я или плод. И сегодня, спустя 14 лет, на кухне усатый молодой человек строгает сыр для салата к своему дню рождения. Почти дорастила, сама! Без помощи. И не сказать что плохого человека.
Я была трудным ребенком и несносным подростком. Родители поставили на мне крест и были уверены, что ничего путного из меня не выйдет. Но после 20 лет взялась за ум и за себя, стала заниматься спортом, учить языки, развиваться в разных областях, которые до этого меня совсем не интересовали. Сейчас мне 32, и за прошедшие 10 лет я села на шпагат, выучила испанский и немецкий с нуля, научилась играть на пианино и построила сама свой бизнес, не имея ни образования, ни опыта. При этом я совершенно не жалею, что моя юность пролетела в гулянках. Я сама себе доказала, что заниматься саморазвитием можно независимо от возраста, было бы желание.
Как-то в младших классах я сказала, что обязательно буду «в телике», и все только посмеялись надо мной. А в 2018 году вышел мой сериал.
*****
Всегда хотела научиться рисовать, но школьная учительница по изо считала меня безнадежной. Каждая оценка была хуже приговора. В 30 я купила акварель и бумагу, начала потихоньку повторять то, что показывали в видеоуроках. И как же я удивилась, когда коллега захотела купить мой рисунок. Не за миллионы, конечно, но для меня важен сам факт: человек посчитал, что моя простенькая картинка стоит денег. Которых как раз хватило на новые краски.
Моя мать всегда была убеждена, что у меня не получится примерно ничего. Она не понимала, как я смогу водить машину, и, думаю, была очень уж удивлена, когда я в 33 года наконец отходила в автошколу и получила права. Она была уверена, что я плохо печатаю на компьютере, и советовала искать работу, где это не понадобится. Вот только я устроилась туда, где это еще как требовалось, и успешно проработала 7 лет. А еще она заявила, что я никогда не выйду замуж, ведь я отвратительно готовлю! Только вот и замуж я вышла, и мужа все устраивает.
*****
4 года назад я на свой страх и риск отправила в универ крупного города оригинал своего аттестата. Так вот, все (включая любименьких родственников) мне говорили, что я та еще неудачница и точно не поступлю на бюджет. Но теперь я здесь, ага. 4-й курс, и есть крутая работа по специальности.
*****
Я полная. Живу в селе, у нас нет фитнес-клубов, но я самостоятельно дома скинула 10 кг за полгода с помощью физических нагрузок и продолжаю приводить свое тело в порядок. И есть люди, которые то ли от гнева ко мне, то ли от зависти говорят: «Ты не похудеешь больше», «Ты не станешь стройной, ибо у тебя такое тело будет всю жизнь». Я не обижаюсь, они думают меня задеть, а меня это еще больше мотивирует, ведь, когда я смотрю на себя в зеркало и вспоминаю их слова, я понимаю, что нужно действовать. Никто не поможет тебе, пока ты сама за себя не возьмешься.
Когда я провалила поступление в универ, все родственники стали пугать меня нищей жизнью и безработицей. И правда, все, что я умела на тот момент, — это рисовать. Этим и занялась. Нарисовала пару портретов родных, дальше — великая сила социальных сетей, у меня появились заказы. Уже через год я позволила себе поехать впервые за границу, отдыхала и продолжала работу оттуда. Так, пока мои одногодки 5 лет грызли гранит науки, я успела объездить полмира, насладиться молодостью по полной и четко определиться с будущим. Никого не призываю забросить учебу, просто знайте, что никогда нельзя опускать руки, жизнь в ваших руках.
*****
Ближе к концу 10-го класса наша учительница спросила, кто хочет пойти учиться в профильный класс естественных наук. Ну я и подняла руку вместе с друзьями. Вот только учительница фыркнула в мою сторону, сказав, что я слишком ленивая и точно не потяну. Можете представить, как я себя чувствовала перед всем классом. В итоге я решила доказать, что она неправа, и начала упорно заниматься. В 12-м классе я уже стала лучшей ученицей.
Я заядлая сладкоежка, не могу провести и дня без сладкого. Отсюда, конечно, проблемы с весом и здоровьем, но поделать с собой у меня ничего не получалось. А год назад мне предложили работать в кондитерской. Родные отговаривали меня, объясняя это поговоркой «Пусти козла в огород…». И в целом я была солидарна с ними, но работа была нужна, да и соблазн велик. Но, проработав там всего 3 месяца, я не могла уже даже смотреть на сладкое, похудела на 8 кг. Ха, все сработало в корне наоборот, и я счастлива!
Как-то директор школы прямо перед моими родителями сказал, что я точно ничего не добьюсь. Вот только пару лет спустя я стал одним из 3 человек, кто сдал один сложный экзамен и поступил в гимназию. А через 15 лет я стал магистром инженерных наук.
Моя бабушка всегда была убеждена, что девушкам образование ни к чему. Да и вообще, им лучше быть глупенькими и просто выйти замуж за богатого: это ведь и есть счастье. Поэтому она вкладывала все силы и деньги в моих братьев, ведь я (девочка) все равно успеха не добьюсь. Но только я была с ней совершенно не согласна.
И вот каким-то чудом я попала в лучшую школу города. Ее директор в меня поверил, хотя оценки у меня были отвратительные. В итоге я начала творить то, чего не ожидал от меня совершенно никто. Игра на укулеле, шахматы во время обеда — за мной даже начали повторять! И естественно, оценки значительно улучшились.
В итоге, когда бабушка увидела мои успехи, она наконец начала мне улыбаться и поддерживать во всем.
*****
У меня сын появился в 21 год (сейчас мне 26), и на меня все знакомые девушки махали рукой, мол, все понятно: муж, ребенок, разговаривать не о чем. В первый год стала работать на дому, параллельно еще и торты делала (увлекла готовка), прошла курсы и ушла в IT. Теперь пишу статьи на популярном портале и владею веб-студией. Привет, о чем с вами говорить, девочки.
Сдаем мы квартиру. Сдаем дешево, потому что соседка — сумасшедшая бабка, которая достает людей просто за любой писк. И даже при низкой цене все равно люди не задерживаются, потому что терпеть это реально сложно. И вот въехал парнишка-неформал, мы его предупредили, ну и стали ждать, сколько же он вытерпит. Месяц, 2 месяца, полгода, год… На 2-й год уже не выдержали, спросили, как он с ней совладал. Оказывается, он попросил знакомого, который занимается экстрим-вокалом, записать самые разные потусторонние звуки, с упоминанием имени бабки в том числе. А потом при бабке, когда она на него опять напала, как бы обмолвился, что его силы особые защищают от обидчиков. И начал по ночам включать эти записи. И бабка стала как шелковая.
*****
Никто в семье не относился серьезно к танцам, ну типа хобби и хобби. Но теперь я преподаю танцы взрослым и детям, работаю хореографом-постановщиком и выпускаю летом 2-й и 3-й спектакли.
*****
Дочка в 1-м классе: «Мама, меня мальчик печеньем угостил. Сказал, что вместе с мамой его делал, такое вкусное! Теперь мне этот мальчик нравится».
Дочка в 10-м классе: «Мама, мне парень предложил встречаться, а еще сам сделал мороженое и угостил меня. Это было так вкусно и мило, я согласилась».
Дочка в 23 года: «Ой, мамуля, мой парень мне предложение сделал. Такой романтичный ужин организовал, сам все десерты сделал. Так что готовься, скоро будет свадьба».
И все это один и тот же парень. И на свадьбу торт готовил он сам, так как кондитер. Видимо, парень с 1-го класса понял, как дочку завоевать, и упорно шел к своей цели.
Бонус: те самые скептически настроенные окружающие, которые очень не любят проигрывать
Тяжело вспоминать без смеха. В общем, в школе (гуманитарный лицей) с математикой были реальные проблемы. Но последний год оказался проще, ведь были репетиторы каждый день и подготовка к вступительным. В итоге выхожу я на годовую четверку и прямо в лицо преподу говорю: «Я вас сделала!» Она смотрит на меня и в эту же секунду выводит этой треклятой ручкой мне треклятую тройку в журнал, и все — год окончен, оценка стоит в аттестате. Единственная тройка на фоне остальных пятерок… Жесть, жесть, жесть. 10 лет прошло, а все как вчера.
