Колбасные изделия уже давно заняли особую нишу на нашем столе. Прилавки магазинов буквально завалены различной мясной продукцией. Каждый может выбрать то, что ему больше по вкусу. Особенно полюбились нашему народу различные сосиски и сардельки. Эти колбасные изделия пользуются наибольшим спросом. Ведь быстро, сытно и вкусно! А задавались ли вы вопросом, чем собственно отличаются обычные сосиски от сарделек?
Итак, сосиски изготавливаются из фарша, а сардельки из рубленного мяса.
Обычно сосиски имеют искусственную оболочку. Поэтому эту оболочку обязательно необходимо снять. А вот для приготовления сарделек используют натуральные и съедобные оболочки (кишки)
Так, согласно ГОСТУ сардельки должны содержать не менее 93% свиного мяса. Остальные проценты производитель может дополнить специями и салом. А вот в сосисках часть мяса поменьше. Всего 50%. Остальные 50% — это различные субпродукты и добавки. Если же говорить о шпикачках, то это по своей сути те же сардельки, но с большим добавлением сала. Увы, многие производители сейчас недобросовестно относятся к производству колбасных изделий. Поэтому лучше всего готовить сардельки, колбасы и сосиски самостоятельно.
Если вы решились все же купить сосиски или сардельки в магазине, то вот на что стоит обратить внимание:
— Цена. Качественный продукт не может быть дешевым.
— Внешний вид . Оболочка не должна быть сморщенной или подтекшей. Обращайте внимание на срок годности. Цвет продукта не должен быть ярко-розовым.
— Консистенция. Сардельки и сосиски должны быть упругими внутри
— Вкус, запах. Изделия не должны пахнуть специями. Сосиски и сардельки должны иметь легкий приятный аромат. В хороших изделиях должен чувствоваться вкус мяса, а не соли или перца.
/
— Приготовление. Изделия не должны лопаться, набухать или разваливаться при варке. Если такое произошло, то это указывает на низкое качество продукта.
— Состав. Найти полностью натуральные сосиски очень сложно. Обычно их можно купить только в отделах кулинарии собственного производства магазина. Такие изделия не хранятся долго. Выбирая «конвейерные» колбасные изделия, старайтесь обращать внимание на состав. Берите те, где меньше различных добавок и красителей.
17 человек, разговор с которыми повернул не в то русло из-за одной ослышки
Наверное, у каждого хоть раз был в жизни момент, когда не удалось расслышать слова собеседника или правильный текст в популярных песнях и известных поговорках. В результате таких ослышек фантазия людей начинает сама додумывать логичные варианты, и иногда рождаются шедевры.
Мы не смогли пройти мимо откровений интернет-пользователей, которые столкнулись с ослышками или даже попали из-за них в неловкие ситуации.
*****
Иду домой, поравнялся с какой-то дамой и слышу из ее уст: «Я шестой!» Я так чуть напрягся, посмотрел на нее, дама в возрасте, всякое бывает. И она повторяет: «Я шестой, говорю же!» Ну а у меня настроение такое хорошее еще, говорю: «Я первый!» Теперь уже она на меня смотрит как на дурака и дальше выдает: «Яша, говорю же, остановись!» Там собака мелкая рядом бежала, Яшей зовут. Так стыдно давненько не было.
*****
Я в ГИТИС поступала. Спела арию и должна еще была стих или басню рассказать. Но тут меня спрашивают: «Вы чихаете?» «Нет», — говорю. «Ну тогда спасибо, свободны».
И тут доходит до меня — «вы читаете?» Как вы поняли, я не поступила.
*****
Знакомая пригласила в гости и сказала, что у них там прут сутками. Я не поняла, что у них там прут, подумала, опасно к ним ехать, воровство у них там. Оказалось, пруд с утками.
*****
У меня одноклассник Жанат. Как-то с парнем гуляем в парке и случайно с ним встретились. Поздоровались, он руку моему парню протягивает: «Жанат». Мой парень в ответ руку тянет и говорит: «Не женат». Ступор на несколько секунд, потом разобрались и поржали.
*****
Сестру мужа подвозил как-то отец (мой свекор) и спрашивает: «А куда едем?» Она отвечает: «До первой школы». Он поехал, едет думает о чем-то, а потом спрашивает: «А где у нас пирожковая?» Ему послышалось «до пирожковой». С тех пор на его вопрос «куда ехать?» мы всегда шутим: до пирожковой.
*****
Сказка заканчивается словами «Стали жить-поживать и добра наживать». Ребенок спросил: «Кто такой Добран и почему его все жуют?»
*****
Когда я была в садике, повторяла вместе со всеми за столом: «Когда я ем, я глухинем». Кто он такой, я понятия не имела. Когда выросла и сама стала воспитателем, услышала, как коллега членораздельно, с паузой произнесла: «Я глух и нем». Я аж прозрела.
*****
Я с детьми покупала мороженое, к которому можно выбрать разные добавки и посыпки. Дети свое выбрали, и я говорю продавцу:
— А мне с орехами.
— С детскими?
— Почему с детскими, со взрослыми.
Оказалось, продавец на самом деле спросил: «С грецкими?»
*****
Племянницу зовут Ева. Когда ей было лет 6, они с мамой поехали поездом на отдых. Пока раскладывали белье, общались между собой. Через полчаса какая-то женщина спросила мелкую, знает ли она эту тетю. У мамы и у дочери был ступор:
— Ну да, мы мама с дочерью, а что?
— А почему вы ее все время «девочка» называете?
Женщина очень смутилась, когда услышала, что Евочка — это имя.
*****
Дочь в детстве спрашивала: «Мама, что такое тижок?» Говорю, нет такого слова. Дочь: «А ты ведь говоришь „из-под тижка“».
*****
Была собака у меня. После прогулки звала ее домой. Однажды подходит мужчина с соседнего дома и спрашивает, какого Вову я зову каждое утро. А у меня собака Лола. Смеялись оба.
*****
Я в библиотеке готовился к докладу и попросил библиотекаршу принести что-нибудь об Эдгаре По. Она записала на бумажке: «Эд Гарипо».
*****
Знакомая села в такси, радио играет, настроение хорошее. Водитель поворачивается и говорит: «Иннокентий». А она едет и молчит, вся такая фифа. Водитель опять поворачивается и повторяет: «Иннокентий!» У знакомой планка себя любимой не опускается, сидит в окно пялит. Он уже на повышенных тонах: «Иннокентий». Знакомая немного испугалась и говорит ему: «А я Женя, довольны?» Водила радио убавил и отвечает: «Мне пофиг, как вас зовут. Я вас прошу — ремень накиньте!»
*****
Тому, кто много нукает, говорят: «Баранки гну». Мне же слышалось «баран Тигну». Не, а что, кошку зовут Муркой, пса Полканом, почему барана не назвать Тигну?
*****
А я в упор не понимала фразы «беречь как зенит суока». Кто такой суок и почему зенит его бережет? Представляла, что Зенит — имя деда, а Суок — его собака.
*****
«Довести до белого каления»: лет до 13 не понимала, при чем тут колени.
*****
Как-то раз отец делал ремонт у бабушки в туалете. Бабушка была пожилая и слегка в маразме. И вот кладет он шпатлевку, а она подсохла и ложится плохо. Папа тихо ругнулся про себя: «Вот блин, шпатлевка старая…» С другого конца квартиры прилетает бабуля: «Кто подлюка старая, это я подлюка старая?!»
