Многие знают, что сейчас в магазинах и на рынке чаще всего продают мясо, которое накачали соевым раствором или выкрасили старое специальной химией, придающей свежий вид.
Поэтому выбор и покупка мяса превращается в долгий процесс, ведь все оно на вид красивое и свежее.
Последний раз, когда я отправился за мясом, то узнал, как можно быстро определить его качество.
В очереди со мной было еще три человека. Женщины старались определить качество мяса своими способами, а зато грузин даже не осматривал товар.
Когда наступила его очередь, он попросил продавца отрезать ему маленький кусок мяса.
Затем он из кармана достал кусок фольги и зубочистку, на которую нанизал этот кусочек мяса.
После этого извлек спички, зажег одну и поджог мясо.
Спустя секунд десять от мяса пошел дымок и запахло шашлыком.
Мужчина постоял еще секунд десять и понюхал кусочек мяса.
Если мясо натуральное, то оно будет пахнуть шашлыком, а если его накачали химией — то начнет выделять сок черного цвета.
Этот способ мне очень понравился, поэтому я планирую его использовать при покупке мяса. А если продавец не хочет отрезать вам крошечный кусочек, то лучше развернуться и пойти в другое место, где вам не откажут в этой просьбе.
А у вас есть способы определения качества мяса?
