Я перестала варить варенье, которое раньше считалось единственным способом заготовить ягоды на зиму.

Во-первых, это долго, во-вторых нужно много сахара, а в-третьих у нас никто дома не есть варенье. Зачем столько моего труда будет пропадать впустую?

Я нашла для себя новый способ заготовки ягод на зиму. Намного проще, быстрее, полезнее, а главное — дети и муж едят с удовольствием.

Подобным образом я заготавливаю любые ягоды:

• малину;
• клубнику;
• черешню;
• вишню;
• абрикосы.

Мой способ заготовки ягод

Понадобятся только блендер и пластиковые контейнеры. Я использую одноразовые. Это недорого. Они подходящего размера. Очень удобно.

Ягоды нужно перебрать, удалив все поврежденные и «некачественные» ягодки, иначе все будет насмарку.

Из ягод, которые с косточками, нужно косточки тоже удалить.

Затем, часть самых красивых и аппетитных ягод нужно отложить в сторонку.

А остальные ягоды нужно перемолоть в блендере. Я сахар не добавляю, особенно к таким сладким ягодам, как малина, клубника или черешня. Вы можете положить сахар по вкусу.

Целые ягодки разложить по контейнерам, а затем залить их смесью из блендера.

Раньше я малину заливала малиной, клубнику — клубникой. А в этом году хочу экспериментировать.

Ягоды малины — попробую залить клубничной смесью, а клубники — малиновой.

Полные контейнеры я убираю в морозильную камеру, где они благополучно хранятся, пока их не съедят.

До весны не остается ни единого контейнера. Дети называют это ягодное мороженое.

Можно с чаем, с блинами или оладушками, просто на хлеб с маслом. Вкуснее любого варенья!

Приятного аппетита!

А как Вы заготавливаете ягоды на зиму? Пробовали мой способ?